photo Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Agroalimentaire

Cologne, 32, Gers, Occitanie

Au sein de Les Arrangeurs Français, entreprise artisanale spécialisée dans la fabrication de rhums et d'armagnacs arrangés biologiques, vous aurez un rôle clé dans le processus de production et la logistique. Sous la supervision du responsable de production, vos missions seront : - Production artisanale : - Préparation des matières premières : sélection et découpe des fruits, dosage des ingrédients - Assemblage et macération des ingrédients avec les bases alcooliques - Suivi des étapes de production dans le respect des recettes et des normes de qualité. - Conditionnement : mise en bouteille, étiquetage et emballage des produits finis. - Gestion des stocks : - Réception, vérification et rangement des matières premières et fournitures. - Suivi des niveaux de stock et signalement des besoins de réapprovisionnement. - Préparation des commandes : - Préparation des colis clients en respectant les spécificités des commandes. - Vérification de la conformité avant expédition. - Entretien : - Nettoyage des équipements et des zones de travail conformément aux protocoles d'hygiène stricts. - Maintenance légère des outils de production. Une expérience ou une formation en agroalimentaire[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Marestaing, 32, Gers, Occitanie

SECOND DE CUISINE FOOD TRUCK - Où ça ? Dans un food truck à 15 minutes de Gimont, à Marestaing , qui régale ses clients avec des recettes gourmandes et savoureuses ! Vos missions : En tant que Second de Cuisine , vous serez le bras droit du chef pour assurer une production efficace et savoureuse : Préparation des ingrédients : Découpe des viandes avec précision. Préparation des sauces et desserts maison. Gestion et organisation : Prise en charge du réapprovisionnement. Suivi des stocks et des besoins en produits. Hygiène et entretien : Plonge et nettoyage du matériel et du camion. Respecter strictement les normes HACCP. Votre profil : Expérience en restauration souhaitée (food truck, snack, cuisine rapide). Obligatoire : Connaissance des normes HACCP. Savoir-faire et qualités : Dynamique et ultra réactif (les coups de feu, ça vous connaît !). Précis dans les dosages et les préparations. Autonome, avec un bon esprit d'initiative. Ce que nous offrons : Contrat : CDD 2 mois renouvelable, avec possibilité de prolongation pour la saison. Salaire : SMIC . Horaires 25h/ semaine : Mardi et Jeudi : 10h - 15h. Vendredi : 10h - 18h. Samedi : 11h - 18h. Ambiance[...]

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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Puylausic, 32, Gers, Occitanie

Restaurant gastronomique situé à Puylausic recrute en CDI temps plein un/une Chef/fe de partie restauration (H/F). Responsabilités : -Assister les chefs de cuisine dans la préparation des ingrédients, la mise en place des stations de travail et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement. -Effectuer des tâches de préparation de base telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des légumes, la préparation des viandes, etc. -Respecter les recettes et les instructions de préparation pour garantir la cohérence des plats servis. -Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en suivant les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité. -Gérer efficacement les stocks et signaler les besoins d'approvisionnement au chef de cuisine. -Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services et les événements spéciaux. -Contribuer à maintenir une atmosphère positive et un esprit d'équipe au sein de la cuisine. Exigences : -Expérience préalable en tant que commis de cuisine ou dans un rôle similaire est un plus. -Connaissance des techniques culinaires de base et familiarité avec les équipements[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puylausic, 32, Gers, Occitanie

Restaurant gastronomique situé à Puylausic recrute en CDI temps plein. Avec notre engagement envers la qualité, nous proposons une cuisine exquise et un service exceptionnel à nos clients. Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des ingrédients, la mise en place des stations de travail et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement. - Effectuer des tâches de préparation de base telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des légumes, la préparation des viandes, etc. - Respecter les recettes et les instructions de préparation pour garantir la cohérence des plats servis. - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en suivant les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité. - Gérer efficacement les stocks et signaler les besoins d'approvisionnement au chef de cuisine. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services et les événements spéciaux. - Contribuer à maintenir une atmosphère positive[...]

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